Bartscher four à chaleur tournante AT230-MDI

Le four à chaleur tournante Bartscher AT230-MDI associe une technologie à convection éprouvée à une fonction gril supplémentaire et à la fonction de buée (injection de vapeur) pour une flexibilité maximale au quotidien en cuisine. Grâce à la charnière de porte latérale, la chambre de cuisson se charge de manière particulièrement confortable, tandis que la commande numérique Bartscher MDI permet un réglage précis de la température et du temps. Le four est ainsi idéal pour la cuisson au four, la cuisson et la régénération en utilisation professionnelle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Fonctions polyvalentes : convection, fonction gril et fonction de buée
• Charnière de porte latérale pour un chargement simple et ergonomique
• Commande numérique Bartscher MDI avec bouton rotatif et affichage de la température et du temps
• Répartition homogène de la chaleur grâce à 2 ventilateurs puissants
• Chambre de cuisson arrondie pour une circulation d’air optimale
• Double vitrage de porte et éclairage intérieur pour un contrôle confortable

Informations sur la chambre de cuisson:

• Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 560 x 380 x 350 mm
• Nombre de niveaux : 4
• Type de niveaux : transversaux
• Format des niveaux : 1/1 GN
• Espacement entre les niveaux : 75 mm
• Plage de température : 50 °C à 300 °C
• Temps de préchauffage : env. 12 minutes (150 °C)
• Réglage de la température : thermostatique, par pas de 1 °C
• Minuterie : 1–120 minutes avec signal sonore

Accessoires inclus:

• 1 bac GN
• 1 grille
• 1 tuyau d’arrivée

Détails du produit:

• Série : AT
• Nombre de programmes de cuisson : 1
• Nombre de phases de cuisson : 1
• Puissance gril : 2,4 kW
• Commande : bouton rotatif MDI
• Éclairage intérieur : oui
• Raccordement à l’eau : raccordement à l’eau fixe 3/4"
• Indice de protection : IPX3
• Matériau du boîtier : acier inoxydable
• Couleur : gris argenté
• Raccordement de l’appareil : prêt à brancher
• Puissance de raccordement : 3 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Poids : 47,6 kg
• Dimensions du produit (LxPxH) : 700 x 675 x 550 mm